Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bricks au thon et à l'œuf faciles
- 4 feuilles de brick
- 160 g de thon en conserve égoutté
- 4 œufs
- 2 pommes de terre moyennes cuites et écrasées
- Quelques branches de persil haché
- 50 g de fromage râpé (optionnel)
- Huile pour friture
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Bricks au thon et à l'œuf faciles
- Mélanger le thon égoutté, les pommes de terre écrasées, le persil haché, le fromage râpé (si utilisé), le sel et le poivre dans un bol.
- Diviser le mélange en quatre parts égales.
- Place une part de la préparation sur chaque feuille de brick.
- Casser délicatement un œuf sur le dessus de la préparation, au centre de la feuille de brick.
- Plier la feuille de brick pour enfermer la garniture et former une brick.
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire frire les bricks des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir chaud.
Origines de Bricks au thon et à l'œuf faciles
Les bricks sont des mets traditionnels en Tunisie et en Algérie. Ils sont souvent préparés pendant le mois de Ramadan ou pour des occasions spéciales. La recette peut varier en fonction des régions et des préférences personnelles.
Quelles occasions pour Bricks au thon et à l'œuf faciles
Ideal pour un repas convivial, ces bricks sont parfaites pour un dîner en famille, un pique-nique, lors d'une fête ou simplement pour un repas quotidien.