Recette Bricks pommes de terre et steack haché

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bricks pommes de terre et steack haché

• 4 feuilles de brick
• 2 grosses pommes de terre
• 300g de steack haché
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 100g de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Persil haché
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Bricks pommes de terre et steack haché

1. Cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher et les écraser en purée.
2. Faire revenir le steack haché avec l'oignon et l'ail hachés, ajouter le persil, saler et poivrer.
3. Mélanger la purée de pommes de terre avec la viande, ajouter le fromage râpé et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
4. Disposer une portion de la préparation au centre de chaque feuille de brick pliée en deux et replier pour former un triangle.
5. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les bricks des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
6. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir chaud.

Origines de Bricks pommes de terre et steack haché

Cette recette est une variation des bricks traditionnels du Maghreb, adaptée avec des ingrédients typiques de la cuisine occidentale.

Quelles occasions pour Bricks pommes de terre et steack haché

Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide, cette recette est souvent servie en repas entre amis ou en repas de famille pour son côté convivial et facile à partager.