Liste des ingrédients et quantités pour réaliser les Bricks tunisiennes
- 4 feuilles de brick
- 2 pommes de terre
- 1 boîte de thon
- 1 bouquet de persil
- 1 citron
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre à volonté
Etapes de réalisation de la recette des Bricks tunisiennes
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 20 minutes.
- Emietter le thon et le mélanger avec le persil ciselé, du sel, du poivre et le jus de citron.
- Eplucher et écraser les pommes de terre, puis les incorporer au mélange de thon.
- Placer une cuillère à soupe du mélange au centre de chaque feuille de brick.
- Casser un oeuf sur chaque feuille de brick.
- Fold each brick sheet around the filling.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis faire frire chaque brick pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Servir chaud.
Origines des Bricks tunisiennes
Les Bricks tunisiennes sont un plat traditionnel de la cuisine tunisienne, généralement servi en entrée lors des repas principaux ou lors des fêtes.
Quelles occasions pour les Bricks tunisiennes
Les Bricks tunisiennes sont parfaites pour un repas familial, un dîner en amoureux, un repas entre amis ou des fêtes.