Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Brie en brick
- 1/2 Fromage de Brie
- 4 Feuilles de brick
- 2 cuillères à soupe de Miel
- 50g d'Amandes
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Brie en brick
- Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
- Coupez le Brie en 8 parts égales.
- Déposez chaque part de fromage au centre d'une feuille de brick.
- Ajoutez un peu de miel et d'amandes sur le fromage.
- Repliez les feuilles de brick en forme de bourse et maintenez-les fermées avec une pique en bois.
- Disposez les bricks sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
- Servez les brie en brick chauds, avec une salade verte pour un repas plus complet.
Origines de Brie en brick
Le Brie en brick est une recette française, qui combine le fromage de Brie, produit principalement en Île-de-France, avec les feuilles de brick, souvent utilisées dans la cuisine du Maghreb. Cette recette est un excellent exemple de fusion culinaire, alliant des ingrédients et des techniques de différentes cuisines pour créer un plat délicieux et original.
Quelles occasions pour Brie en brick
Le Brie en brick est parfait comme amuse-bouche lors d'un apéritif, d'un buffet ou d'un pique-nique. Sa préparation rapide et facile permet de le proposer pour une grande variété d'événements, du plus informel au plus organisé.