Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bruschetta mozzarella et jambon de pays
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de jambon de pays
- 2 tomates
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Bruschetta mozzarella et jambon de pays
- Préchauffer le gril du four.
- Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail puis les arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Griller le pain sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Couper la mozzarella en tranches et les tomates en rondelles.
- Sortir le pain du four et garnir chaque tranche avec les tomates et la mozzarella.
- Passer les bruschettas au four jusqu'à ce que la mozzarella commence à fondre.
- Rajouter une tranche de jambon de pays sur chaque bruschetta.
- Terminer par des feuilles de basilic frais, et un filet d'huile d'olive.
- Saler et poivrer avant de servir chaud.
Origines de Bruschetta mozzarella et jambon de pays
La bruschetta est une antipasto (entrée) italien qui a commencé comme un moyen pour les anciens Italiens d'utiliser le pain de la veille. Cette version avec mozzarella et jambon de pays est un hommage aux saveurs simples et authentiques de la cuisine italienne.
Quelles occasions pour Bruschetta mozzarella et jambon de pays
Cette recette est parfaite pour un repas léger, un apéritif convivial, ou même pour un pique-nique raffiné. Elle convient également aux repas informels entre amis ou en famille.