Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mozzarella à la bresaola et à la roquette
- Mozzarella - 250g
- Bresaola - 100g
- Roquette - Une poignée
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Citron - 1/2, pour le jus
- Sel - une pincée
- Poivre - selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Mozzarella à la bresaola et à la roquette
- Trancher la mozzarella et disposer les tranches sur une assiette.
- Recouvrir les tranches de mozzarella avec des tranches de bresaola.
- Ajouter la roquette lavée et essorée sur la bresaola.
- Arroser le tout avec l'huile d'olive et le jus de citron frais.
- Assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.
- Servir immédiatement.
Origines de Mozzarella à la bresaola et à la roquette
La combinaison de la mozzarella douce, de la bresaola salée et de la roquette poivrée est un classique de la cuisine italienne, en particulier dans les régions du Nord de l'Italie où la bresaola est une charcuterie traditionnelle.
Quelles occasions pour Mozzarella à la bresaola et à la roquette
Cette entrée est idéale pour un repas léger, un dîner romantique ou pour impressionner vos invités lors d'un repas entre amis. Elle est rapide à préparer et ses saveurs sont appréciées de nombreux palais.