Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bruschetta tomate basilic
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 tomates mûres
- 2 gousses d'ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Bruschetta tomate basilic
- Couper les tomates en dés et les mettre dans un bol. Y ajouter le basilic coupé, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
- Faire griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Frotter les tranches de pain encore chaudes avec une gousse d'ail.
- Verser un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain.
- Répartir le mélange de tomates sur les tranches de pain.
- Servir immédiatement après la préparation.
Origines de Bruschetta tomate basilic
La bruschetta est un antipasto italien qui a ses origines dans l'Antiquité. Consommée à l'origine par les travailleurs agricoles italiens comme un moyen de déguster leur pain rassis, la bruschetta a évolué pour incorporer diverses garnitures, dont la plus connue est la tomate fraîche avec du basilic.
Quelles occasions pour Bruschetta tomate basilic
La bruschetta tomate basilic est une préparation simple idéale pour les apéritifs, comme entrée légère dans un repas estival, pour les pique-niques ou même comme un snack raffiné en toute occasion.