Recette Bûche de Saumon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bûche de Saumon

• 300g de saumon
• 1 génoise
• 200g de fromage frais
• Jus d'un citron
• Ciboulette hachée
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Bûche de Saumon

1. Mixer le saumon finement.
2. Ajouter le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. E étaler sur la génoise, puis enrouler délicatement.
4. Mettre au frais pendant 2 heures avant de servir.

Origines de Bûche de Saumon

La recette de la bûche de saumon est d'origine française, idéale pour les fêtes de fin d'année ou les grandes occasions. Sa forme cylindrique rappelle la traditionnelle bûche de Noël en dessert.

Quelles occasions pour Bûche de Saumon

La bûche de saumon est parfaite pour la fête, le dîner en famille et réveillon. Ses saveurs raffinées et sa présentation élégante en font un met de choix pour les grandes occasions.