Recette Cake à l'ail aux fines herbes et jambon de dinde

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake à l'ail aux fines herbes et jambon de dinde

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 12 cl de lait
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées
• 150 g de jambon de dinde coupé en dés
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Cake à l'ail aux fines herbes et jambon de dinde

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
3. Incoporer les oeufs un à un, puis ajouter progressivement le lait et l'huile d'olive.
4. Hacher les gousses d'ail et les ajouter à la préparation avec les fines herbes et les dés de jambon de dinde.
5. Saler et poivrer selon votre goût.
6. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
7. Enfourner pour 45 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
8. Laisser tiédir avant de démouler.

Origines de Cake à l'ail aux fines herbes et jambon de dinde

Cette recette est une variante des cakes salés populaires en France, souvent servis en entrée ou en plat léger accompagnés d’une salade verte. Les cakes salés sont une invention relativement récente, popularisée dans les années 1980. Ils sont appréciés pour leur simplicité et leur adaptabilité.

Quelles occasions pour Cake à l'ail aux fines herbes et jambon de dinde

Le cake à l'ail aux fines herbes et jambon de dinde est parfait pour diverses occasions telles que des repas simples et rapides, des déjeuners en famille, des dîners décontractés, des pique-niques ou même des brunchs. Sa facilité de transport et sa capacité à être savouré froid en font un choix idéal pour les repas en extérieur.