Recette Fenouils gratinés à la tomate et au jambon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fenouils gratinés à la tomate et au jambon

• 4 bulbes de fenouil
• 2 tomates
• 4 tranches de jambon
• 100 g de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Fenouils gratinés à la tomate et au jambon

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver et couper les fenouils en quartiers, puis les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
3. Égoutter les fenouils et les disposer dans un plat à gratin huilé.
4. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur les fenouils.
5. Déposer une tranche de jambon sur chaque fenouil.
6. Saupoudrer l'ensemble de fromage râpé.
7. Émincer l'ail et l'ajouter au plat. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.
8. Saler et poivrer, puis enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et doré.

Origines de Fenouils gratinés à la tomate et au jambon

Les fenouils gratinés à la tomate et au jambon sont une variante du gratin traditionnel français qui met en valeur le fenouil, un légume anisé typique du pourtour méditerranéen. Cette recette simple et rapide allie les saveurs italiennes et françaises, reflétant ainsi la cuisine méditerranéenne.

Quelles occasions pour Fenouils gratinés à la tomate et au jambon

Cette recette est adaptée pour un repas quotidien, que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner léger. Elle est aussi idéale pour une personne cherchant à intégrer plus de légumes dans son alimentation de manière gourmande.