Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake à l'andouille
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- 200 g d'andouille coupée en dés
- 100 g de gruyère râpé
Etapes de réalisation de la recette Cake à l'andouille
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le lait, l'huile et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Intégrez l'andouille coupée en dés et le gruyère râpé à la préparation.
- Mélangez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 45 minutes. Le cake doit être doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Origines de Cake à l'andouille
Le cake à l'andouille est une variante des cakes salés traditionnels français. L'andouille est une spécialité charcutière de plusieurs régions de France, notamment de la Normandie et de la Bretagne. Ce type de cake est souvent servi en entrée ou lors de repas décontractés.
Quelles occasions pour Cake à l'andouille
Cette recette est idéale pour des occasions comme les pique-niques, les repas en famille ou lors de buffets divers.