Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake à l'échalote
- 6 échalotes
- 3 œufs
- 150 g de beurre
- 200 g de farine
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Cake à l'échalote
- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites-les revenir dans le beurre.
- Battez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, le lait, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et les échalotes cuites à la pâte. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pour 45 minutes. Servez tiède ou froid.
Origines de Cake à l'échalote
Le cake à l'échalote est une recette traditionnelle française, notamment en Normandie où l'on aime cuisiner ce légume au goût si particulier. Idéale pour un repas simple et gourmand, cette recette saura ravir les papilles des amateurs de saveurs authentiques.
Quelles occasions pour Cake à l'échalote
Ce cake à l'échalote peut être servi en plat principal pour un repas en famille ou entre amis. Il fera également une excellente entrée lors d'un repas traditionnel en Normandie. Vous pouvez également le préparer pour une occasion spéciale ou un repas festif.