Recette Cake au chorizo et gruyère

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake au chorizo et gruyère

• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 5 cl d'huile d'olive
• 12,5 cl de lait
• 100g de gruyère râpé
• 150g de chorizo coupé en rondelles
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Cake au chorizo et gruyère

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement tiédi.
5. Ajoutez le gruyère râpé puis le chorizo coupé en rondelles. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
7. Enfournez pour 45 minutes environ ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Origines de Cake au chorizo et gruyère

Le cake salé est une variante du cake sucré d'origine anglaise, et cette recette avec du chorizo et du gruyère apporte une touche française et espagnole au plat. Les cakes salés ont commencé à gagner en popularité en France dans les années 1980, devenant un classique des apéritifs et des pique-niques.

Quelles occasions pour Cake au chorizo et gruyère

Cette recette convient parfaitement pour l'apéritif, les pique-niques ou tout autre repas convivial où un plat simple et savoureux est apprécié.