Recette Cake au poulet et à la courgette

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake au poulet et à la courgette

• 1 courgette
• 200g de poulet cuit
• 180g de farine
• 10cl d'huile d'olive
• 3 oeufs
• 10cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre à convenance
• 100g de fromage râpé

Etapes de réalisation de la recette Cake au poulet et à la courgette

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et râpez la courgette. Coupez le poulet en dés.
3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.
4. Incoporez les oeufs, l'huile d'olive et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez le poulet, la courgette râpée et le fromage râpé à la préparation. Salez et poivrez.
6. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
7. Enfournez et faites cuire pendant environ 45 minutes.
8. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
9. Laissez tiédir avant de démouler.

Origines de Cake au poulet et à la courgette

Le cake salé est une variante du cake traditionnel britannique qui a été adapté aux goûts et aux ingrédients locaux. Les cakes salés sont populaires en France et peuvent inclure une variété de légumes, viandes et fromages.

Quelles occasions pour Cake au poulet et à la courgette

Cette recette est particulièrement adaptée pour un déjeuner sur le pouce, un dîner informel ou pour être emporté lors d'un pique-nique.