Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pâtes ALASKA
- 250g de pâtes
- 200g de saumon fumé
- Brins d'aneth
- 1 citron (jus et zeste)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 100g de crème fraîche
- 1/2 concombre
Etapes de réalisation de la recette Salade de pâtes ALASKA
- Faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Découper le saumon fumé en lanières et le concombre en dés.
- Dans un grand bol, mélanger le jus et le zeste de citron avec l'huile d'olive, la crème fraîche, l'aneth haché, le sel et le poivre.
- Egoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide, puis les ajouter au bol.
- Ajouter le saumon et le concombre au bol et mélanger délicatement.
- Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.
Origines de Salade de pâtes ALASKA
La salade de pâtes ALASKA est une interprétation moderne de recettes de pâtes froides avec du saumon, communément appréciées pour leur fraîcheur et leur simplicité. Bien qu'elle porte le nom de l'Alaska, cette salade n'a pas des origines authentiques d'Alaska mais est plutôt inspirée par des ingrédients associés à cette région tels que le saumon fumé.
Quelles occasions pour Salade de pâtes ALASKA
Cette salade se prête à diverses occasions, notamment pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger ou encore lors d'évènements en extérieur comme les pique-niques ou les repas estivaux.