Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake au tarama
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de tarama
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 12,5 cl de lait
Etapes de réalisation de la recette Cake au tarama
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez progressivement le lait et l'huile en mélangeant continuellement.
- Incorporez le tarama à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé et fariné.
- Enfournez pour 45 minutes de cuisson.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Origines de Cake au tarama
Le cake au tarama est une recette d'inspiration française qui associe le traditionnel cake salé et le tarama, une spécialité de tarama d'oeuf de poisson d'origine grecque ou turque. Elle offre une touche originale lors d'apéritifs ou de réceptions.
Quelles occasions pour Cake au tarama
Cette recette est idéale pour des occasions telles que les apéritifs entre amis, les réceptions, les brunchs ou même les pique-niques, grâce à sa facilité de transport et de consommation.