Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake aux olives et au jambon
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 12.5 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 150 g de jambon en dés
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Cake aux olives et au jambon
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez les oeufs, puis progressivement le lait et l'huile.
- Ajoutez le jambon, les olives et le fromage râpé. Salez et poivrez à votre convenance.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Origines de Cake aux olives et au jambon
Le cake aux olives et au jambon est une recette d'apéritif ou d'entrée qui prend ses racines dans la cuisine française. Il appartient à la famille des cakes salés, appréciés pour leur facilité de préparation et leur versatilité. Ce type de cake a gagné en popularité au milieu du 20ème siècle, en plein essor des repas conviviaux et des pique-niques.
Quelles occasions pour Cake aux olives et au jambon
Cette recette convient parfaitement pour des occasions telles que les apéritifs entre amis, les pique-niques en plein air, les entrées lors de repas ou comme plat principal accompagné d'une salade pour un repas léger.