Recette Cake aux olives vertes et poivrons rouges

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake aux olives vertes et poivrons rouges

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 12,5 cl de lait
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g d'olives vertes dénoyautées
• 1 poivron rouge
• 100 g de fromage râpé
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Cake aux olives vertes et poivrons rouges

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
3. Battez les oeufs, ajoutez-les au mélange farine-levure, puis incorporez progressivement le lait et l'huile d'olive.
4. Lavez, épépinez et coupez le poivron rouge en petits dés, puis incorporez-le à la pâte avec les olives vertes coupées en rondelles et le fromage râpé.
5. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
7. Enfournez pour 45 minutes en veillant à ce que le cake soit bien doré et cuit à coeur.
8. Laissez tiédir avant de démouler.

Origines de Cake aux olives vertes et poivrons rouges

Cette recette est une adaptation moderne du traditionnel cake salé, qui trouve ses origines dans la cuisine française. Les cakes salés, populaires lors des pique-niques et repas conviviaux, se déclinent en de nombreuses variantes en fonction des goûts et des saisons.

Quelles occasions pour Cake aux olives vertes et poivrons rouges

Cette recette est idéale pour diverses occasions tels que les pique-niques, les apéritifs entre amis ou lors de repas en famille. Elle peut se consommer aussi bien tiède que froide et se transporte facilement.