Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake italien tomate et mozzarella
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 12 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de tomates séchées
- 250 g de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cake italien tomate et mozzarella
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez progressivement le lait et l'huile d'olive.
- Découpez les tomates séchées et la mozzarella en dés, puis hachez le basilic.
- Incorporez ces ingrédients à la pâte. Salez et poivrez.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
- Enfournez pour environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Origines de Cake italien tomate et mozzarella
Cette recette s'inspire de la tradition gastronomique italienne, en utilisant des produits typiques de ce pays tels que la tomate séchée, la mozzarella et le basilic. Elle évoque les saveurs méditerranéennes caractéristiques de l'Italie.
Quelles occasions pour Cake italien tomate et mozzarella
Cette recette convient parfaitement pour des occasions telles que les déjeuners ou dîners en famille ou entre amis, ainsi que pour des apéritifs ou des pique-niques, grâce à sa facilité de transport et sa gourmandise.