Recette Pizza Valentina ( Pistou - Roquette - Parme - Mozzarella)
il y a un an
1
Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pizza Valentina (Pistou - Roquette - Parme - Mozzarella)
- 1 base de pâte à pizza
- 100 g de sauce pesto
- 100 g de roquette
- 8 tranches de jambon de Parme
- 200 g de mozzarella
- 50 g de copeaux de parmesan
- Un filet huile d'olive
- Sel et poivre à convenance
Étapes de réalisation de la recette Pizza Valentina (Pistou - Roquette - Parme - Mozzarella)
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
- Répartir la sauce pesto sur la base de pâte.
- Trancher la mozzarella et disposer les tranches sur le pesto.
- Enfourner la pizza pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Pendant ce temps, laver et sécher la roquette. Préparer des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe.
- Sortir la pizza du four et répartir les tranches de jambon de Parme et la roquette.
- Parsemer de copeaux de parmesan, d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer à convenance.
- Servir immédiatement.
Origines de Pizza Valentina (Pistou - Roquette - Parme - Mozzarella)
La Pizza Valentina est une variation moderne de la pizza italienne, qui marie la fraîcheur de la roquette avec la richesse du jambon de Parme et du fromage. Malgré ses origines récentes, elle s'inspire de la tradition culinaire italienne, notamment la combinaison de pesto et de parmesan typique de la région de Ligurie.
Quelles occasions pour Pizza Valentina (Pistou - Roquette - Parme - Mozzarella)
Cette pizza est parfaite pour un repas au quotidien grâce à sa simplicité de préparation, mais peut également constituer un excellent choix pour un repas convivial entre amis ou en famille, notamment lors de soirées à thème ou d'événements décontractés comme des soirées pizza.