Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé 3 couleurs
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- 50 g de tomates séchées
- Quelques feuilles de basilic frais
- 100 g de fromage de chèvre
- 100 g d'épinards frais
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
Etapes de réalisation de la recette Cake salé 3 couleurs
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, les oeufs, le lait et l'huile d'olive.
- Divisez la pâte en trois parts égales.
- Hachez les tomates séchées avec le basilic et ajoutez-les dans le premier tiers de la pâte. Salez et poivrez.
- Coupez le fromage de chèvre en dés et mélangez-les au deuxième tiers de la pâte. Salez et poivrez.
- Faites blanchir les épinards et les poivrons coupés en lanières, puis mélangez-les au dernier tiers de la pâte. Salez et poivrez.
- Dans un moule à cake, versez en couches successives les différentes pâtes colorées.
- Enfournez pendant environ 45 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Origines de Cake salé 3 couleurs
Le cake salé est une variante du cake traditionnel anglais, revisité avec une touche française. Les cakes salés aux légumes et fromage font partie de la cuisine moderne, offrant une alternative aux quiches et tartes salées. Les cakes multicolores ajoutent un aspect visuel attrayant.
Quelles occasions pour Cake salé 3 couleurs
Cette recette de cake salé 3 couleurs est parfaite pour de nombreuses occasions, notamment pour un pique-nique, un buffet, un apéritif dinatoire, un repas en famille ou encore comme une collation savoureuse.