Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé au boursin et aux lardons
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 8 cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait
- 150 g de boursin
- 200 g de lardons
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cake salé au boursin et aux lardons
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez bien.
- Incorporez le boursin en petits morceaux, puis les lardons et le fromage râpé.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Origines de Cake salé au boursin et aux lardons
Le cake salé est une variante du cake traditionnellement sucré, qui trouve ses origines en Angleterre. Cependant, l'ajout de Boursin, un fromage français de type Gournay, ainsi que les lardons, un ingrédient fréquemment utilisé dans la cuisine française, donne à cette recette une touche française plus contemporaine.
Quelles occasions pour Cake salé au boursin et aux lardons
Ce gâteau salé est idéal pour différentes occasions telles que les pique-niques, les apéritifs entre amis ou en famille, ainsi que pour les buffets où l'on souhaite proposer des plats faciles à partager.