Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la carotte et au thon
- 3 carottes moyennes
- 1 boîte de thon (environ 140g net égoutté)
- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 100 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte à la carotte et au thon
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez, épluchez et râpez les carottes.
- Égouttez le thon et émiettez-le.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les carottes râpées à la poêle et laissez cuire quelques minutes.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, puis saler et poivrer.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez le mélange de carottes et oignon sur le fond de tarte, puis ajoutez le thon émietté.
- Versez le mélange crème-oeufs sur la garniture et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte à la carotte et au thon
La tarte à la carotte et au thon est une recette qui combine des influences de la cuisine française traditionnelle avec une touche de créativité pour créer un plat simple et rapide, idéal pour un repas sans prétention.
Quelles occasions pour Tarte à la carotte et au thon
Cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou dîner léger, peut également être servie en toutes saisons, et est idéale pour un pique-nique grâce à sa facilité de transport.