Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé, au jambon cru et noisettes
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 12,5 cl de lait
- 100 g de jambon cru en dés
- 50 g de noisettes concassées
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cake salé, au jambon cru et noisettes
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez l'huile et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le jambon cru, les noisettes concassées et le fromage râpé. Salez et poivrez selon votre goût.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Origines de Cake salé, au jambon cru et noisettes
Le cake salé est une variante du cake sucré, adapté pour l'apéritif ou l'entrée. Inspiré de la cuisine française, il intègre des ingrédients comme le jambon cru et les noisettes, qui lui donnent une saveur riche et une texture croquante. Il est particulièrement apprécié pour sa facilité de préparation et sa versatilité.
Quelles occasions pour Cake salé, au jambon cru et noisettes
Ce cake est idéal pour des occasions conviviales telles que les pique-niques, les buffets ou les apéritifs dînatoires. Il peut être servi en entrée ou en petites portions coupées en dés pour accompagner un verre de vin ou un cocktail.