Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé aux lardons, comté et oignon
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de lardons
- 150 g de comté râpé
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cake salé aux lardons, comté et oignon
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laisser tiédir.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, les œufs, le lait et l'huile d'olive pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les lardons et l'oignon tiédis à la pâte, puis ajouter le comté râpé. Saler et poivrer.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.
- Enfourner pour environ 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
Origines de Cake salé aux lardons, comté et oignon
La recette du cake salé trouve ses racines en France, où il est apprécié pour sa facilité de préparation et sa convivialité. Variante du cake britannique, il a été adapté avec des ingrédients traditionnels de la cuisine française tels que les lardons, le comté et l'oignon.
Quelles occasions pour Cake salé aux lardons, comté et oignon
Cette recette de cake salé est idéale pour diverses occasions : pour un apéritif entre amis, lors d'un pique-nique, pour un brunch convivial, pour un dîner décontracté ou un repas familial.