Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé aux poivrons et aux lardons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 200 g de lardons
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Cake salé aux poivrons et aux lardons
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez les poivrons en petits dés et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un bol, mixez la farine, la levure, les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
- Ajoutez les poivrons et les lardons refroidis ainsi que le fromage râpé à la pâte.
- Versiez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
- Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Origines du Cake salé aux poivrons et aux lardons
Le cake salé est une variante du cake sucré populaire en France, adapté pour un contexte apéritif ou entrée. Les ajouts tels que les poivrons et lardons varient selon les goûts régionaux et les influences culinaires.
Quelles occasions pour Cake salé aux poivrons et aux lardons
Idéalement conçu pour des occasions décontractées comme les pique-niques, les apéritifs dinatoires, les buffets ou même pour un repas familial en entrée ou comme accompagnement.