Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé (base)
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 12.5 cl de lait
- 1 paquet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cake salé (base)
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
- Ajouter les oeufs et mélanger bien.
- Incorporer progressivement l'huile et le lait préalablement tiédi.
- Saler et poivrer la pâte, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Beurrer et fariner un moule à cake, puis y verser la pâte.
- Enfourner pour 45 minutes de cuisson, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré en sort sec.
- Laisser le cake refroidir avant de démouler.
Origines de Cake salé (base)
Le cake salé, variante du traditionnel cake sucré d'origine britannique, s'est diversifié en France avec l'ajout d'ingrédients variés comme le jambon, les olives ou le fromage, faisant de lui un mets apprécié pour sa simplicité et sa convivialité.
Quelles occasions pour Cake salé (base)
Le cake salé est parfait pour un piquenique, comme entrée lors d'un apéritif, sur un buffet froid ou même pour un repas léger accompagné d'une salade verte.