Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé léger
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 yaourt nature (125g)
- 5 cl d'huile d'olive
- 100g de jambon coupé en dés
- 100g de gruyère râpé
- 50g d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cake salé léger
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs un à un, puis le yaourt et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le jambon, le gruyère râpé et les olives vertes. Salez et poivrez selon votre goût.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 45 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée dans le cake en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Origines de Cake salé léger
Le cake salé est une variante du cake traditionnel britannique qui a été adaptée en France pour proposer une alternative salée aux pâtisseries classiques. Ces gâteaux salés sont souvent servis en entrée ou lors d'occasions informelles comme les pique-niques ou les apéritifs.
Quelles occasions pour Cake salé léger
Cette recette de Cake salé léger est idéale pour un pique-nique en plein air, comme apéritif pour commencer un repas ou même pour un repas léger accompagné d'une salade verte.