Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Carottes râpées au gingembre
- 4 carottes
- 1 citron (jus)
- 2 cm de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Carottes râpées au gingembre
- Éplucher les carottes et les râper finement.
- Éplucher et râper le gingembre frais.
- Dans un saladier, mélanger les carottes râpées avec le gingembre.
- Presser le jus de citron et l'ajouter au mélange.
- Ajouter l'huile d'olive et le miel, puis mélanger bien.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servir frais.
Origines de Carottes râpées au gingembre
La recette des carottes râpées au gingembre s'inspire de la tradition culinaire française qui est riche en plats à base de légumes crus assaisonnés. En ajoutant du gingembre, on introduit une touche exotique et moderne à une entrée classique.
Quelles occasions pour Carottes râpées au gingembre
Cette entrée est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle peut également être emportée pour un pique-nique ou servie lors de repas rapides et sains.