Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Carpaccio de melon au poivre
- 1 melon
- poivre noir
Etapes de réalisation de la recette Carpaccio de melon au poivre
- Couper le melon en tranches fines.
- Disposer les tranches de manière esthétique sur une assiette.
- Moudre le poivre noir sur les tranches de melon.
Origines de Carpaccio de melon au poivre
Cette recette est une variation du Carpaccio traditionnel italien qui est généralement fait de viande crue. Dans cette version, le melon remplace la viande, ce qui en fait une excellente option pour un repas d'été.
Quelles occasions pour Carpaccio de melon au poivre
C'est une entrée parfaite pour un dîner ou une soirée durant l'été. Elle peut être servie avec du Prosecco pour une combinaison parfaite.