Recette Salade d'artichauts aux crevettes et olives

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Salade d'artichauts aux crevettes et olives

• 4 artichauts
• 200g de crevettes
• 100g d'olives
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Salade d'artichauts aux crevettes et olives

1. Rincez les artichauts, retirez les feuilles les plus dures, coupez les pointes et émincez-les.
2. Placez les artichauts dans de l'eau citronnée.
3. Décortiquez les crevettes.
4. Faites sauter rapidement les crevettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive, puis réservez.
5. Assemblez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez les olives, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
6. Mélangez bien et servez.

Origines de la Salade d'artichauts aux crevettes et olives

Cette salade est typique de la cuisine italienne. Elle associe des ingrédients méditerranéens comme l'artichaut, l'olive et les crevettes pour un résultat frais et savoureux.

Quelles occasions pour Salade d'artichauts aux crevettes et olives

Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également idéale pour un repas entre amis, car elle est facile à partager et à servir.