Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Carpaccio de noix de Saint-Jacques et crevettes
- 8 noix de Saint-Jacques
- 12 crevettes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Carpaccio de noix de Saint-Jacques et crevettes
- Nettoyez les noix de Saint-Jacques et les crevettes.
- Tranchez les noix de Saint-Jacques en fines tranches.
- Disposez les tranches de Saint-Jacques et les crevettes sur une assiette.
- Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.
- Salez et poivrez.
- Marinez au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
Origines de Carpaccio de noix de Saint-Jacques et crevettes
La recette du carpaccio de noix de Saint-Jacques et crevettes est une variation gourmande du célèbre carpaccio italien, adaptée avec des produits phares de la gastronomie française. Ici, nous avons décidé de combiner les Saint-Jacques et les crevettes pour un résultat frais et savoureux.
Quelles occasions pour Carpaccio de noix de Saint-Jacques et crevettes
Ce plat est parfait pour un dîner romantique ou une réception. Il est facile à préparer à l'avance et saura impressionner vos convives par sa finesse.