Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Carré frais et son melon au saumon fumé
- 4 Carrés frais
- 1 melon
- 4 tranches de saumon fumé
Etapes de réalisation de la recette Carré frais et son melon au saumon fumé
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et détaillez-le en billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque assiette, déposez un carré frais au centre et arrosez de billes de melon autour.
- Servez frais.
Origines de Carré frais et son melon au saumon fumé
C'est une recette d'origine française, qui allie la fraîcheur du melon, le goût prononcé du saumon fumé et la douceur du carré frais. Très apprécié en été, ce plat est souvent proposé en entrée lors des repas en plein air.
Quelles occasions pour Carré frais et son melon au saumon fumé
Cette recette simple mais élégante est particulièrement adaptée pour les repas en plein air et les réceptions. Elle est idéale pour commencer un repas en toute fraîcheur.