Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Caviar d'avocats aux sardines
- 2 Avocats
- 1 Boîte de sardines à l'huile
- 1 Citron
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Caviar d'avocats aux sardines
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et récupérez la chair que vous mettez dans un bol.
- Ajoutez les sardines égouttées et écrasez le tout à la fourchette.
- Arrosez de jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.
- Bien mélanger et servir frais.
Origines de Caviar d'avocats aux sardines
Cette recette est une variante du guacamole mexicain à la française. Elle trouve ses origines dans les régions côtières de France où les sardines sont abondantes.
Quelles occasions pour Caviar d'avocats aux sardines
Ce caviar d'avocats aux sardines est parfait pour un pique-nique, un déjeuner sur le pouce ou un repas en famille. Il est également idéal pour un apéritif dinatoire.