Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Caviar de champignons
- 500g de Champignons de Paris
- 2 Echalotes
- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Caviar de champignons
- Nettoyez les champignons et émincez-les.
- Pelez et hachez finement les échalotes.
- Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir les échalotes hachées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajoutez les champignons émincés, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Passer le mélange dans un mixeur pour obtenir une consistance de caviar.
- Servez-le avec du pain grillé ou comme accompagnement pour vos plats principaux.
Origines de Caviar de champignons
Le caviar de champignons est une recette typique de la cuisine française, réputée pour son goût raffiné et son apparence élégante. Il est souvent servi comme entrée ou comme garniture pour des plats principaux.
Quelles occasions pour Caviar de champignons
Le caviar de champignons est une excellente option pour des occasions spéciales comme des réunions de famille ou des dîners romantiques. Il peut également être servi lors d'événements festifs ou lors de repas en amoureux.