Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Champignons à l'ail
- 500 g de champignons de Paris
- 3 gousses d'ail
- 5 branches de persil
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Étapes de réalisation de la recette Champignons à l'ail
- Nettoyer les champignons et enlever les pieds.
- Hacher finement l'ail et le persil.
- Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle.
- Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter l'ail et le persil hachés, puis cuire pendant quelques minutes.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Servir chaud.
Origines de Champignons à l'ail
Les champignons à l'ail sont une recette classique de la cuisine européenne, particulièrement appréciée en France et en Italie. Cette préparation simple met en valeur les saveurs des champignons fraîchement cueillis, rehaussés par le goût piquant de l'ail.
Quelles occasions pour Champignons à l'ail
Cette recette est idéale pour un apéritif gourmand ou comme entrée élégante. Elle peut également servir d'accompagnement délicieux pour des viandes ou poissons.