Recette Champignons farcis au fromage blanc et au curry

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Champignons farcis au fromage blanc et au curry

• 8 gros champignons bruns
• 200g de fromage blanc
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 2 gousses d'ail
• Quelques feuilles de persil

Etapes de réalisation de la recette Champignons farcis au fromage blanc et au curry

1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
2. Laver les champignons et les sécher. Retirer les pieds, les hacher et les mettre de côté.
3. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le curry, l'ail haché et le persil ciselé.
4. Ajouter les pieds de champignons hachés au mélange et bien remuer.
5. Farcir les champignons avec le mélange et les placer sur une plaque de cuisson.
6. Enfourner pour 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient dorés et cuits.
7. Servir les champignons farcis chauds

Origines de Champignons farcis au fromage blanc et au curry

Les champignons farcis sont une spécialité française populaire, souvent servis en apéritif ou en entrée. Cette recette ajoute une touche d'exotisme avec l'ajout de curry, épice largement utilisée dans la cuisine indienne.

Quelles occasions pour Champignons farcis au fromage blanc et au curry

Ces champignons farcis sont parfaits pour un repas de famille, un repas entre amis ou un dîner romantique. Ils sont aussi adaptés pour un apéritif.