Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chappati indiens croustillants
- 200g de farine complète
- 100ml d'eau
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 c. à café de sel
Etapes de réalisation de la recette Chappati indiens croustillants
- Mélangez la farine et le sel dans un bol.
- Ajoutez progressivement l'eau tout en pétrissant pour obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en petites boules égales.
- Aplatissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir un disque de 5 à 6 pouces de diamètre.
- Chauffez une poêle et faites cuire chaque chapati des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant.
- Brossez chaque chapati avec un peu d'huile.
Origines de Chappati indiens croustillants
Le chapati est un pain plat traditionnel indien. Il est très populaire en Inde, au Pakistan, au Bangladesh et dans d'autres pays d'Asie du Sud. Il est souvent servi avec des plats épicés et des currys.
Quelles occasions pour Chappati indiens croustillants
Le chappati croustillant est parfait pour un dîner en famille, un repas quotidien ou une soirée entre amis. Il peut également être servi lors de cérémonies religieuses ou de festivités.