Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cheveux d'ange au saumon fumé
- 200g de Cheveux d'ange
- 200g de Saumon fumé
- 20 cl de Crème fraîche
- 1 Citron
- 1 brin de ciboulette
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Cheveux d'ange au saumon fumé
- Couper le saumon fumé en petites lamelles.
- Faire cuire les Cheveux d'ange en suivant les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer la crème fraîche à feu doux.
- Ajouter le saumon fumé et mélanger régulièrement.
- Ajouter le jus de citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
- Une fois les Cheveux d'ange cuits, les égoutter et les verser dans la poêle.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Servir chaud.
Origines de Cheveux d'ange au saumon fumé
Ce plat est typiquement français, bien qu'il combine des ingrédients inspirés de plusieurs cultures comme le saumon fumé traditionnellement utilisé en Scandinavie et les Cheveux d'ange empruntés à la cuisine italienne. Il est apprécié pour sa richesse en saveurs et sa facilité de réalisation.
Quelles occasions pour Cheveux d'ange au saumon fumé
Idéal pour un dîner romantique, ce plat est aussi adapté pour un repas en famille ou entre amis. Son élégance et sa finesse le rendent également adapté pour un repas de fête.