Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chèvre chaud pané au thym
- 4 rondelles de fromage de chèvre
- 1 œuf
- 100 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 2 cuillères à soupe de farine
- Huile d'olive pour la cuisson
- Salade verte pour le service
Etapes de réalisation de la recette Chèvre chaud pané au thym
- Préparez trois assiettes avec la farine, l'œuf battu et la chapelure mélangée au thym.
- Passez les rondelles de chèvre dans la farine, l'œuf puis la chapelure au thym pour les paner.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les rondelles de chèvre panées de chaque côté.
- Servez chaud sur un lit de salade verte.
Origines de Chèvre chaud pané au thym
Cette recette est une variante des traditionnelles salades de chèvre chaud originaires de la région Centre-Val de Loire en France, où l'élevage caprin et la production de fromage de chèvre sont très répandus. Le thym, herbe aromatique méditerranéenne, ajoute une touche provençale à ce plat.
Quelles occasions pour Chèvre chaud pané au thym
Le chèvre chaud pané au thym est idéal pour un repas quotidien comme entrée, mais peut également constituer un élément de choix lors d'un repas de fête ou d'un dîner entre amis, grâce à son caractère convivial et à sa facilité de préparation.