Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte chèvre miel
- 1 pâte brisée
- 200 g de fromage de chèvre
- 20 cl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 oeuf
- Herbes de Provence au goût
Étapes de réalisation de la recette Tarte chèvre miel
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l'oeuf et le miel.
- Découpez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur le fond de tarte.
- Versez le mélange de crème sur le fromage et parsemez d'herbes de Provence.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et le fromage fondu.
- Laissez tiédir avant de servir.
Origines de Tarte chèvre miel
La tarte chèvre miel trouve ses racines dans la cuisine française, combinant la douceur du miel avec la saveur caractéristique du fromage de chèvre, deux produits souvent utilisés dans la gastronomie du pays. Cette recette est appréciée pour son équilibre entre sucré et salé.
Quelles occasions pour Tarte chèvre miel
Cette tarte est parfaite pour un repas quotidien rapide, un dîner convivial entre amis, ou même emportée en pique-nique grâce à sa facilité de transport et de consommation.