Recette Chèvre chaud sur polenta au pesto

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chèvre chaud sur polenta au pesto

• 200g de polenta
• 150g de chèvre
• 100g de pesto
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Chèvre chaud sur polenta au pesto

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
2. Préparez la polenta selon les instructions du paquet, puis incorporez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Ecrasez le chèvre et mélangez-le avec le pesto.
4. Etalez la polenta dans un plat à four, puis répartissez le mélange de chèvre et de pesto dessus.
5. Enfournez pour 15 minutes, jusqu'à ce que le chèvre soit fondu et doré.

Origines de Chèvre chaud sur polenta au pesto

Ce plat est une version revisité d'un plat traditionnel italien. En Italie, la polenta est souvent servie avec du fromage, et le pesto est originaire de la région de Ligurie.

Quelles occasions pour Chèvre chaud sur polenta au pesto

Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Il peut également être proposé comme plat principal lors d'un repas italien.