Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chèvre en feuilleté
- 1 pâte feuilletée
- 4 fromages de chèvre type bûche
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- Herbes de Provence
- Miel
Etapes de réalisation de la recette Chèvre en feuilleté
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 carrés.
- Placez un morceau de fromage de chèvre au centre de chaque carré.
- Saupoudrez d'herbes de Provence et ajoutez un filet de miel selon votre goût.
- Repliez les coins de pâte feuilletée au centre pour envelopper le fromage.
- Badigeonnez chaque feuilleté avec le jaune d'oeuf battu pour qu'ils dorent bien à la cuisson.
- Enfournez pour environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte.
Origines de Chèvre en feuilleté
Le chèvre en feuilleté est une recette typiquement française, qui met en valeur le fromage de chèvre, un produit très apprécié et largement consommé dans la région de la Loire. L'utilisation de la pâte feuilletée offre une texture croustillante qui se marie parfaitement avec le fondant du chèvre chaud.
Quelles occasions pour Chèvre en feuilleté
Cette entrée gourmande peut être servie lors d'un repas quotidien pour une touche d'élégance, comme entrée lors d'un dîner entre amis, ou même lors d'occasions spéciales telles que les fêtes de fin d'année, accompagnée d'un verre de vin blanc sec.