Recette Chiffonnade de saumon fumé aux carré frais aux herbes fraîches

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chiffonnade de saumon fumé aux carré frais aux herbes fraîches

• 200g de saumon fumé
• 2 carrés frais
• Quelques brins d'herbes fraîches (aneth, ciboulette)
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Poivre à convenance

Étapes de réalisation de la recette Chiffonnade de saumon fumé aux carré frais aux herbes fraîches

1. Découpez le saumon en fines lanières.
2. Mélangez les carrés frais avec les herbes ciselées, un filet de citron, l'huile d'olive et le poivre.
3. Répartissez le mélange sur le saumon.
4. Roulez les lanières de saumon sur elles-mêmes et maintenez-les à l'aide de piques en bois.
5. Servez frais.

Origines de Chiffonnade de saumon fumé aux carré frais aux herbes fraîches

Cette entrée simple et raffinée est une spécialité de la gastronomie française. Elle allie le saumon fumé, ingrédient très apprécié pour sa finesse, à la fraîcheur des carrés frais et des herbes.

Quelles occasions pour Chiffonnade de saumon fumé aux carré frais aux herbes fraîches

Cette entrée est idéale pour un repas en famille, un dîner romantique ou encore un repas de fête. Elle saura ravir vos convives par sa présentation élégante et ses saveurs délicates.