Recette Chou fleur au gingembre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chou fleur au gingembre

• 1 chou-fleur
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre au goût
• Piment rouge écrasé (optionnel)
• Coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)

Etapes de réalisation de la recette Chou fleur au gingembre

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et découpez le chou-fleur en bouquets.
3. Mélangez dans un bol le gingembre, l'ail, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment écrasé.
4. Badigeonnez les bouquets de chou-fleur avec le mélange.
5. Disposez les bouquets sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
6. Servez chaud garni de coriandre fraîche hachée, si désiré.

Origines de Chou fleur au gingembre

Cette recette s'inspire de la cuisine française en y intégrant des touches exotiques comme le gingembre, souvent utilisé dans les cuisines asiatiques. Elle représente un mélange des cultures culinaires.

Quelles occasions pour Chou fleur au gingembre

Cette recette de chou-fleur au gingembre est idéale pour un déjeuner ou dîner léger. Elle convient également aux repas végétariens et peut être servie lors de diverses occasions, que ce soit au quotidien ou pour des repas entre amis qui souhaitent découvrir des saveurs simples mais originales.