Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Omelette fourrée aux poireaux
- 4 œufs
- 1 gros poireau ou 2 petits
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- 50 g de fromage râpé (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Etapes de réalisation de la recette Omelette fourrée aux poireaux
- Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles fines.
- Faire revenir les poireaux dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Battre les œufs dans un bol, saler et poivrer.
- Ajouter la crème fraîche aux œufs battus, et mélanger.
- Chauffer l'huile dans une poêle, verser les œufs et cuire à feu moyen.
- Lorsque la base de l'omelette commence à prendre, répartir les poireaux cuits dessus, et parsemer de fromage râpé si désiré.
- Plier l'omelette en deux et laisser cuire jusqu'à la consistance souhaitée.
- Servir immédiatement.
Origines de Omelette fourrée aux poireaux
L'omelette est un plat traditionnel de la cuisine française. Elle tire ses origines de différentes régions de France où elle était préparée avec des ingrédients locaux et de saison. Les poireaux, étant couramment utilisés dans la gastronomie française, se marient parfaitement avec le goût de l'œuf, faisant de cette omelette un classique simple et délicieux.
Quelles occasions pour Omelette fourrée aux poireaux
L'omelette fourrée aux poireaux est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également parfaite pour un brunch ou un repas en famille. Grâce à sa facilité et rapidité de préparation, elle est adaptée à toutes les occasions, aussi bien pour un repas quotidien que pour recevoir des invités de dernière minute.