Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Coca espagnole
- 500g de Farine
- 20g de Levure de boulanger
- 10cl d'Huile d'olive
- 1 pincée de Sel
- 300ml d'Eau
- 1 Poivron rouge
- 1 Oignon
- 4 Tomates
Étapes de réalisation de la recette Coca espagnole
- Dissolvez la levure dans un peu d'eau tiède.
- Mélangez la farine, l'huile d'olive, le sel et la levure dissoute.
- Ajoutez progressivement l'eau, tout en continuant à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Étalez la pâte et garnissez-la avec le poivron rouge, l'oignon et les tomates coupés en fines rondelles.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Origines de Coca espagnole
La coca est une spécialité espagnole, plus précisément de la région de Catalogne. Il s'agit d'une variante de la pizza, souvent servie lors des fêtes et des cérémonies religieuses.
Quelles occasions pour Coca espagnole
La coca espagnole est idéale pour diverses occasions, qu'il s'agisse d'une fête, d'un repas en famille, d'un picnic ou d'un apéritif dînatoire. C'est une recette savoureuse, facile à partager et à transporter.