Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cocktail de Crevettes
- 200g de crevettes décortiquées
- 2 avocats mûrs
- 100g de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de cognac
- Quelques feuilles de salade
- 1 citron
Etapes de réalisation de la recette Cocktail de Crevettes
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et le cognac pour obtenir une sauce cocktail.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et découper la chair en dés.
- Arroser les dés d'avocat avec du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
- Disposer les feuilles de salade dans le fond des coupes à cocktail.
- Répartir les dés d'avocat sur la salade.
- Ajouter les crevettes décortiquées sur l'avocat.
- Napper de sauce cocktail.
- Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Origines de Cocktail de Crevettes
Le cocktail de crevettes est une entrée classique de la gastronomie française. Il est particulièrement apprécié lors des fêtes et célébrations et est souvent servi en entrée lors d'occasions spéciales. Son origine remonte au début du 20e siècle.
Quelles occasions pour Cocktail de Crevettes
Cette entrée est idéale pour commencer un repas festif, pour un dîner romantique, lors d'un brunch sophistiqué ou encore pour un cocktail dînatoire.