Recette Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki'

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki'

• 4 cœurs d'artichaut en conserve
• 200 g de fromage feta
• 50 g d'olives noires dénoyautées
• 2 tomates moyennes
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Herbes aromatiques (origan, thym)
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki'

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Egoutter les cœurs d'artichaut et les placer dans un plat allant au four.
3. Écraser la feta à la fourchette et hacher les olives et les tomates.
4. Mélanger la feta, les olives, les tomates, l'ail écrasé, les herbes, le sel et le poivre.
5. Farcir chaque cœur d'artichaut avec le mélange.
6. Arroser avec de l'huile d'olive.
7. Enfourner pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.

Origines de Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki'

La recette des Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki' s'inspire de la cuisine grecque traditionnelle, où le terme 'saganaki' fait référence à différents plats grecs préparés dans une petite poêle à frire, souvent avec du fromage. Ici, cette version est adaptée avec des cœurs d'artichaut farcis et cuits au four.

Quelles occasions pour Coeurs d'artichauts farcis 'saganaki'

Cette recette convient parfaitement pour un repas festif, un dîner en famille ou une soirée entre amis, offrant un goût méditerranéen qui peut être apprécié comme entrée ou comme accompagnement agréable dans un repas plus complet.