Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de poulpes
- 1 kg de poulpe pré-cuit
- 1 oignon rouge moyen
- 2 tomates
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Quelques branches de persil haché
Étapes de réalisation de la recette Salade de poulpes
- Coupez le poulpe pré-cuit en morceaux.
- Émincez l'oignon rouge et coupez les tomates en dés.
- Dans un saladier, mélangez le poulpe, l'oignon, les tomates, le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'origan.
- Laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Au moment de servir, ajoutez le persil haché.
Origines de Salade de poulpes
La salade de poulpes est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne, particulièrement apprécié en Grèce où il est souvent consommé durant les mois d'été. Les pêcheurs préparaient ce type de salade pour valoriser les prises du jour.
Quelles occasions pour Salade de poulpes
Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, notamment pendant les jours chauds de l'été. Elle est également idéale pour les pique-niques, les repas en plein air et les repas conviviaux entre amis.